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試食って大事だなぁ。

家の娘が小さい頃に牛乳アレルギーがあり、その時に選んだのがヤギさん。ヤギ乳はアレルギーが起こしにくいと好まれてる。けど・・・・・臭いがね独特よね。基本的に我が家は牛乳を飲まないので飲みたい時は豆乳、これも好き嫌いありだけどヤギよりは受け入れやすい味。

しかし固形として食するのに手っ取り早いのがチーズ~~いろんなチーズがあって美味しいよね。ある日ホールフーズで買い物してたら、どこからか臭い香りがしてきたの・・・目を向けた先にはカマンベールに似た形状のヤギチーズが。数メートル先でも臭うほどの威力のヤギチーズを試食してみたら~~美味しかったぁ 娘がアレルギーあるまではチーズはヤギを買ってました。

あれから何年経ったでしょう、もうヤギさんとはご無沙汰。サムズのチーズコーナーを良く見たらチーズが売ってました。久しぶりにあの臭いけど濃厚な味に触れたくて買ってみる事に。
L_002 当たり前ながらホールフーズよりも量が多くて$8とお安い価格。ではではクラッカーに乗せて一口、、、娘もたんまり乗っけて、、二人とも無言、ただ無言。このチーズ、臭いは穏やかな割りに味がキモイ ブルーチーズでもないのにカビっぽさが一気に口の中に広がり、カッテージチーズみたいにボロボロ。どんなチーズでも食べる私も娘もお手上げ。旦那さん:「これ意外とOK、明日ベークドポテトと一緒に食べるから」~~変だよアメリカン。

新しいチーズはやはり試食が必要だった。

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